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日前，浙江電信打造的全國首個網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全智治平臺在寧波上線，該平臺通過優(yōu)化流程設(shè)計和數(shù)字治理模型，實現(xiàn)以機器融入政府監(jiān)管代替人工模式，監(jiān)管時效提高近100倍，發(fā)現(xiàn)問題準確率提升至99％以上，打造了具有高辨識度的全國樣板。

浙江公司強化數(shù)據(jù)治理，建立一戶一檔數(shù)據(jù)中臺，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)控大數(shù)據(jù)抓取分析監(jiān)管系統(tǒng)，以浙江省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)絡(luò)餐飲基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫為核查依據(jù)，通過系統(tǒng)自動整理、分析和數(shù)據(jù)對比，提升對網(wǎng)絡(luò)餐飲單位信息合法性、真實性的監(jiān)測和識別能力，為市場監(jiān)督管理局核查及依法立案查處提供有效依據(jù)。

同時，浙江公司依托自研力量，自主研發(fā)AI視頻識別能力平臺，打造廚房“AI巡檢”、平臺“數(shù)據(jù)畫像”、商家“經(jīng)營風(fēng)險感知”等場景應(yīng)用，從根本上解決食品安全風(fēng)險集聚、外賣商家良莠不齊等治理難題，并充分運用AI數(shù)字智能全流程巡檢方式，全時段覆蓋外賣平臺、“浙江外賣在線”平臺、“明廚亮灶”平臺等，實時開展AI數(shù)字智能監(jiān)控系統(tǒng)全天候無盲區(qū)的線上巡檢，抓取“陽光廚房”攝像頭移位、模糊、遮擋及視頻離線等問題，快速精準發(fā)現(xiàn)問題并處置。此外，浙江公司發(fā)揮云網(wǎng)優(yōu)勢，輸出原子能力，通過引入“通用文字識別服務(wù)接口”“營業(yè)執(zhí)照識別服務(wù)接口”等多個原子能力，支撐數(shù)據(jù)采集、AI智能分析等關(guān)鍵步驟，研發(fā)本項目AI算法能力，并上架集團原子能力平臺進行開放共享，賦能行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。